กากใยอาหารหรือไฟเบอร์คืออะไร และมีประโยชน์อย่างไร

กากใยอาหารหรือไฟเบอร์คืออะไร และมีประโยชน์อย่างไร

มิถุนายน 12, 2017 admin 0

กากใยอาหาร หรือ ไฟเบอร์ เป็นสารพวกคาร์โบไฮเดรทชนิดหนึ่งที่เรียกว่า Polysaccharides  ซึ่งเป็นสารที่ไม่มีรสหวาน ไม่ละลายน้ำ ไม่ย่อยในกระเพาะของคน การกินอาหารที่มีไฟเบอร์สูง จะไม่พบปัญหาของระบบขับถ่าย ท้องจะไม่ผูกลดอัตราเสี่ยงต่อโรคที่เกี่ยวกับระบบทางเด […]